Братанов: Истории във вино – от скритите богатства на избата

15 години във винопроизводството са малко, ако погледнем от перспективата на френските шата и техните вековни традиции. Но когато си започнал от нула и пишеш върху бял лист новата винена история, 15 години се равняват почти на век. Пътят на една млада изба минава през много експерименти, грешки, търсене на най-добрия прочит на тероара, но най-вече – търпение и смирение.Винарна Братанов грижливо са съхранили най-впечатляващите си вина от първата 2010 реколта досега и за първи път ще представят на винената публика своите скрити богатства. Вина-експерименти, вина-изненади, дори вина-грешки, но най-вече вина-история! Ще опитате над 25 енотечни вина...

Винарна Братанов са известни като симпатично семейно начинание – година след година те успяват да ни радват с все по-добри вина. Наскоро надминаха и най-смелите си мечти, след като тяхното вино 3-Blend Red 2018 стана #1 в класацията DiVino Top 50 за 2022 г. Братанови и техният енолог с френско образование Мария Стоева са известни с верността си към изявата на тероара и дързостта да експериментират. Лозята им в Южен Сакар се отглеждат устойчиво от създаването им, а от 2022 са в преход към биологично земеделие. От 2016 те са първата изба, която ферментира всички свои вина с дивите дрожди – естествената микрофлора върху гроздето. Макар че се самоопределят като червена изба, тяхната тамянка привлече вниманието още преди 10 години и този древен балкански сорт дължи възраждането си у нас точно на Братанов и тяхната модерна интерпретация в сух стил.

• Специалната дегустация е подходяща както за винени професионалисти, така и за ценители.
• Специалната дегустация е на български език със симултанен превод на английски.
• Билет за дегустацията ви дава достъп и до трите дни на DiVino.Taste. Не е необходимо да купувате отделен билет за вход.

ДОПЪЛНИТЕЛНИ ЕКСТРИ:

Екипът на Винарна Братанов ще отвори за вас над 25 енотечни бутилки от сериите 3-Blend, Private Reserve, Single Barrel, South Sakar Selection и Single Vineyard – ще се върнем назад във времето до реколта 2011.

Вината ще бъдат обособени на няколко дегустационни станции и ще може да опитате вертикални реколти, последни бутилки и някои забравени вина. Ограничени количества ще може да закупите на място или да заявите доставка до адрес.

Кои точно ще бъдат вината – ще запазим в тайна. Елате и прочетете винената история на Братанов!